引言
胡椒盐作为一种常见的调味品，以其独特的咸辛辣口感，为各式菜肴增添风味。然而，市面上的胡椒盐配方千变万化，其中不乏独具匠心的调味大师。本文将揭开Mr胡椒盐的秘密配方，带您领略调味艺术的魅力。
背景介绍
Mr胡椒盐的发明者是一位对调味有着深厚理解的专家。在长期的烹饪实践中，他发现传统的胡椒盐口感单一，难以满足不同菜肴的需求。于是，他结合了多种香料和食材，研发出了这款独特的胡椒盐。
配方解析
Mr胡椒盐的配方主要包括以下几种原料：
- 食盐：作为基础调味品，食盐的比例在63-81份之间。
- 胡椒粉：赋予胡椒盐独特的辛辣口感，比例在23-35份之间。
- 百里香：增添清香，比例为5-11份。
- 藤椒：提升麻感，比例为3-8份。
- 娜迦毒蛇：增加神秘感，比例为4-7份。
- 魔鬼辣椒：增强辣度，比例为5-8份。
- 罗勒：带来清新口感，比例为6-10份。
- 鸡蛋果的超临界二氧化碳萃取物：增添果香，比例为4-9份。
- 羊肚菌丝提取物：提升食材的鲜美，比例为7-11份。
制作工艺
- 原料处理：将百里香、藤椒、娜迦毒蛇、魔鬼辣椒、罗勒、鸡蛋果等原料进行烘干、压片、粉碎，并过40目筛。
- 萃取：使用食品级二氧化碳作为萃取溶剂，萃取压力为1335Mpa。
- 混合：将处理好的原料与食盐、胡椒粉、羊肚菌丝提取物等混合均匀。
应用场景
Mr胡椒盐适用于多种烹饪场景，如：
- 油炸食物沾食：如椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋等。
- 热菜调味：如黑胡椒牛柳、黑胡椒酱等。
- 腌制食材：如腌制鱼、肉等。
总结
Mr胡椒盐凭借其独特的配方和制作工艺，成为了调味品市场的一颗新星。这款胡椒盐不仅口感丰富，而且具有多种应用场景，为烹饪爱好者带来了更多的选择。在未来的日子里，相信Mr胡椒盐将继续引领调味品市场的新潮流。