引言
Mr柚糖,一个以传统手工制糖技艺为特色的品牌,其背后隐藏着一位年轻创业者吴少玉的奋斗故事。本文将揭开Mr柚糖甜蜜背后的创业历程,展现她如何将祖传的制糖技艺与现代产业相结合,带动当地经济发展,为家乡“土味”增甜。
创业初心
吴少玉,一位从学兰村走出的大学生,毕业后留在上海打拼。然而,2013年的一次回家过年,让她对家乡的土糖产生了浓厚的兴趣。当父亲告诉她“人老了,锅旧了,恐怕以后再也吃不到土法制成的糖了”时,她决定放弃大城市的生活,回乡创业。
祖传技艺的传承与创新
儋州是海南传统制糖主产地之一,其土法制糖有着600多年的历史。吴少玉家祖传的制糖技艺传到她父亲这一辈已是第五代。为了传承这一技艺,吴少玉与父亲筹建了传统制糖体验基地。
在制作过程中,吴少玉认真钻研,将传统的牛拉石辘榨汁、锅灶熬糖、瓦器分蜜等技艺一一复原,并与现代设备相结合。她从生产、包装到配送,制定出一套合理且规范的生产流程,确保Mr柚糖的品质。
带动当地经济发展
Mr柚糖的兴起,不仅为当地居民提供了就业机会,还带动了当地农业、旅游业的发展。吴少玉与当地贫困户合作,将他们的甘蔗进行加工,帮助他们脱贫致富。
社会影响力
Mr柚糖的成功,不仅让更多人品尝到了传统的甜蜜,还引起了社会的关注。许多消费者表示,Mr柚糖让他们感受到了家乡的味道,为他们带来了温馨的回忆。
结语
吴少玉的创业故事,是传承、创新与发展的典范。她用双手将家乡的土糖推向了全国,为家乡“土味”增甜。相信在不久的将来,Mr柚糖将会成为更多人心中甜蜜的回忆。