引言
随着全球化的深入发展，国际生鲜食材的流通和消费逐渐成为零售市场的新趋势。上海FMR展（Freshness Market Resources），作为国内领先的生鲜食材展览会，每年都吸引着众多业内人士的关注。本文将为您详细解析上海FMR展的亮点，带您领略国际生鲜食材的新趋势。
一、展会概述
1. 展会背景
上海FMR展自创办以来，已成功举办多届，成为连接国内外生鲜食材供应商、采购商、经销商的重要平台。展会旨在推动生鲜食材产业的健康发展，助力零售企业拓展国际视野。
2. 展会规模
上海FMR展每年吸引了数百家国内外知名生鲜食材企业参展，展出面积达数万平方米，参展商涵盖肉类、海鲜、蔬菜、水果、乳制品等多个领域。
二、展会亮点
1. 国际化视野
上海FMR展汇聚了来自世界各地的生鲜食材供应商，为国内零售企业提供了丰富的国际资源。展会期间，您可以了解到全球生鲜食材的最新动态和市场趋势。
2. 行业前沿技术
展会现场展示了众多先进的生鲜食材加工、包装、储存、运输等技术，为行业创新提供了有力支持。
3. 产业链对接
上海FMR展为生鲜食材产业链上下游企业搭建了沟通合作的桥梁，助力企业拓展业务、寻求合作伙伴。
三、国际生鲜食材新趋势
1. 绿色、健康、安全
随着消费者健康意识的提高，绿色、健康、安全的生鲜食材越来越受到青睐。展会现场，众多绿色有机、无添加的生鲜食材吸引了众多参观者。
2. 智能化、定制化
在“互联网+”的背景下，生鲜食材行业逐渐向智能化、定制化方向发展。展会期间，您可以了解到相关企业的创新成果和应用案例。
3. 跨界融合
生鲜食材与其他行业的跨界融合成为新趋势。例如，生鲜食材与餐饮、旅游、文化等行业的结合，为消费者带来了更多元化的体验。
四、参展建议
1. 提前规划
在参加上海FMR展前，建议您提前了解展会日程、参展商信息等，以便有针对性地参观和洽谈。
2. 深入了解
在展会现场，要主动与参展商沟通，了解其产品特点、市场定位、合作模式等，为后续合作奠定基础。
3. 拓展人脉
展会是结识业内人士、拓展人脉的好机会。在参观过程中，不妨主动与同行交流，分享行业见解，寻找合作契机。
五、结语
上海FMR展作为国际生鲜食材行业的重要盛会，为广大业内人士提供了一个展示、交流、合作的平台。把握展会机遇，紧跟国际生鲜食材新趋势，助力企业实现可持续发展。这场零售盛宴，不容错过！