引言
随着新零售的兴起，生鲜行业也迎来了变革。生鲜传奇作为国内专注社区生鲜业态的领军企业，其创始人王卫提出的MR海概念，正在颠覆传统的餐桌体验。本文将从MR海的选品理念、采购方式以及场景感三个方面，详细解析生鲜传奇如何通过MR海颠覆你的餐桌体验。
一、选品理念：从单品到场景
传统的超市选品往往基于销售排名，而生鲜传奇则提出了全新的选品理念——场景选品。MR海聚焦基本款生鲜，从消费者的日常饮食出发，围绕一顿饭、一个厨房进行思考。
1.1 聚焦基本款生鲜
生鲜传奇的选品聚焦于消费者熟悉的品牌，如柴米油盐酱醋、蔬果等日常所需。这种做法不仅减少了商品差异化，还通过低价实现了价格差异化。
1.2 清晰定位
生鲜传奇的选品与厨房直接关联，锁定目标客群。例如，洗发水、毛巾、牙膏等与厨房无关的商品在生鲜传奇坚决不做。
1.3 注重核心品类宽度，减少品种深度
生鲜传奇在厨房所需的品类上，并不少于大卖场，同时在品种选择上优于大卖场。例如，同样的生鲜品种，生鲜传奇在品质上更优于其他超市。
二、采购方式：丰富生活经验与场景感
生鲜传奇的采购并不提倡细化分工，而是把采购视为一种生活体验。这种独特的采购方式，让MR海更具场景感。
2.1 采购团队生活经验丰富
生鲜传奇的采购团队拥有丰富的生活经验，他们了解消费者的需求，能够根据消费习惯和场景选择合适的商品。
2.2 商品间内在关联性强
生鲜传奇的商品选择，不仅考虑单一商品的属性，还关注商品间的内在关联。例如，面粉搭配酵母，满足消费者在不同场景下的需求。
三、场景感：颠覆传统餐桌体验
MR海注重商品的场景感，让消费者在购物过程中体验到更多的生活乐趣。
3.1 商品陈列布局合理
生鲜传奇的商品陈列布局合理，既考虑了消费者的购物习惯，又兼顾了商品的关联性。例如，将面粉和酵母摆在一起，方便消费者购买。
3.2 营造生活氛围
生鲜传奇的店面设计注重营造生活氛围，让消费者在购物过程中感受到家的温馨。
结语
生鲜传奇通过MR海颠覆了传统的餐桌体验，从选品理念、采购方式到场景感，都为消费者带来了全新的购物体验。在未来，我们有理由相信，生鲜传奇将继续引领生鲜行业的发展，为更多消费者带来美好生活的体验。