桃胶做法 桃胶的做法 桃胶怎么做

桃胶是桃树的分泌物，感觉有点像松香。但是，桃胶和松香的用途却大不相同。桃胶是美容养颜中的神物，特别适合女性食用。那么，桃胶应该怎么做呢？

桃胶是我国南方常见的药材。它是蔷薇科桃或山桃树皮分泌的树脂，每年夏天收集，用水浸泡，去除杂质，晾干。桃胶味苦，无毒。通过膀胱进入大肠。桃胶的功效主要是治疗淋证、血淋、痢疾等。现代医学研究发现，桃胶还具有美容养颜的功效。

桃胶知识小科普

桃胶，也叫桃油和桃泪，在中国很多地方都有分布。桃胶含有碳和水的化学物质、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，能促进胃肠蠕动，达到通便的效果。经常食用还能使皮肤富有弹性，红润有光泽。

人体的细胞和组织中含有大量的蛋白质。蛋白质不仅是人体的重要组成部分，也是人体内部各种活动的参与者。蛋白质是人类生命的来源。吃桃胶可以为身体补充蛋白质，增强体内组织的合成，有强身健体的作用。

桃胶主要是各种单糖和不饱和脂肪酸的聚合物，可以增加血液中单糖和不饱和脂肪酸的含量，有助于控制血糖和降低血脂。

人体皮肤的老化与自由基直接相关，皮肤的弹性与胶原蛋白有关。当人体内的胶原蛋白不足时，皮肤的弹性会降低，出现皱纹。桃胶含有较多的植物胶原蛋白。适量食用桃胶可以有效补充身体的胶原蛋白，对皮肤弹性下降有预防作用。

桃胶中含有大量半乳糖，是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，但除甜菜外，植物中很少含有。半乳糖是脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后的快速生长密切相关。所以适当食用桃胶可以补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。

茉莉花桃胶银耳汤

配料:桃胶20克，银耳1个，莲子60克，茉莉花干20-30朵，薏米60克，冰糖适量

做法:提前一天将桃胶、银耳、薏米浸泡去杂。

装满茉莉花茶袋的莲子不需要提前浸泡，但浸泡后不容易煮熟，而且会有硬核。

将银耳炖至透明。

加入薏米和莲子，用银耳炖至莲子软烂。

最后加入茉莉花、桃胶、冰糖炖20分钟左右。

桃胶紫红薯百合汤

食材:桃胶1小碗，紫薯1-2个，百合干6-9个，红糖5克，冰糖适量

做法:烧开一锅水，倒入红糖，水烧热后倒入紫薯和百合干，小火慢炖10分钟。

当紫薯变软，汤汁由红糖变成紫色时，可以调大火，倒入泡好的桃胶，大火煮3分钟，关火。

桃胶银耳炖荷汁

配料:荷兰汁5g、银耳1个、桃胶2个、冰糖适量

做法:将荷兰汁用冷水浸泡12小时以上。浸泡后，其体积会增大，变得晶莹剔透。用清水冲洗干净。

将桃胶用冷水浸泡12小时，冲洗干净。

将一根银耳用冷水浸泡3小时，底部黄色部分切掉，掰成小朵备用。

将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，煮沸后煨2小时左右。

加入冰糖调味。

桃胶、皂荚

配料:银耳1个，桃胶20多颗，皂角米30克，冰糖和水

做法:将桃胶、皂荚提前浸泡一晚，完全浸泡。

银耳可以浸泡两个小时左右。

桃胶泡好后，仔细清洗里面的杂质。

将泡好的银耳去根，撕成小朵，泡20分钟，沥干水分备用。

银耳、桃胶、糯米全部放入炖锅中，加入适量的水慢慢炖三个小时。

加入适量冰糖，炖5-10分钟。

桃胶雪梨桂花汤

材质:桃胶15g，桂花2g，雪梨2个

做法:将桃胶放入清水中浸泡一夜，直至其轻轻升起，体积可增加10倍左右。然后仔细去除浸泡后桃胶表面的黑色杂质，用清水反复清洗。

雪梨洗净，去皮，切成小块。

将桃胶和水放入锅中，用大火煮开，然后继续用小火煮30分钟，直到汤开始变得有点粘。加入雪梨丁，再煮10分钟。

加入桂花和冰糖。再煮5分钟，直到冰糖融化，关火。

桃胶银耳无花果汤

配料:银耳1个，桃胶7个，无花果6个，百合70g，冰糖适量，枸杞适量

做法:百合、桃胶提前泡好。

银耳浸泡后撕成小花。

干枸杞和无花果洗净。

锅里烧开水，放入银耳，煮开后放入冰糖，改小火，银耳浓稠时放入百合、无花果、桃胶，然后煮15分钟左右再放入枸杞2分钟。

桃胶雪雁美容甜品店

配料:桃胶10克、皂角10克、雪雁8克、莲子20粒、红枣3颗、冰糖适量

做法:将皂角、桃胶、雪雁用冷水浸泡24小时左右。建议分开浸泡，便于分类。

去除所有杂质，清洗干净，沥干水分，去掉红枣核。

锅中加水，加入莲子和糯米。

加入桃胶、雪燕、红枣，大火烧开，转小火煮1小时左右，加入冰糖，煮15分钟左右。

雪莲子桃花泪

配料:雪莲果10克，桃胶10克，冰糖适量

做法:将桃胶、雪莲子浸泡一晚，洗净备用。

将浸泡好的材料放入炖锅中，加入适量的冰糖，然后加入适量的水，然后放入隔水炖1小时。

终于可以吃了。味道很好。